488 replies to this topic

[big foot]

Et il ne nous en a même pas gardé un petit peu   

[Stepquest]

Nous on a encore trop bouffé lors des réveillons !

[Carole]

On mange toujours trop à cette période de l’année...

Cet après-midi c’est galette des rois à la frangipane.
Top départ !

[Draco]

Début

[Carole]

Début

Quand « début » « déplusoif » ?

[Draco]

 

Début

Quand « début » « déplusoif » ?

 

 

Mais nan!

 

C'est juste que je ne suis pas parvenu à envoyer les photos depuis mon tel!

 

Ce soir, restau italien.

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[Draco]

Tagliatelle à la crème de la Sauge, Famblée dans une roue de Parmesan

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[Carole]

C’est bien ce que j’avais compris !

[Draco]

Cosi bene che ci siamo leccati le dita.

 

Ou bien

 

[Stepquest]

Avant hier, c'était bourguignon à la bière !

[Carole]

Oh c'est bon ça !

[Stepquest]

Oh c'est bon ça !

Je n'avais jamais testé le remplacement du vin par la bière (Grimbergen) Pour que la sauce soit bien foncée et non claire, j'ai ajouté un boudin noir cuit duquel j'avais retiré la peau !

[Carole]

Chou-fleur gratiné aux lardons ! Les enfants se sont régalés

Et maintenant je vais faire des cookies pour les goûters de la semaine.

[Draco]

Pizza de daube...

 

Commandées ce soir sur just eat (ex allo restau) pour 19h30.

Les avis étaient positifs donc...

 

18H50, le livreur se pointe. Heu... trop tôt, non?

Il se repointe à 19h33... mais avec les mêmes pizzas qui viennent de passer 1 heure enfermées dans la voiture.

 

Pizzas froides élastiques et la 4 fromages était brûlée.

 

J'appelle le pizzaiolo qui me dit texto "tu comprends le samedi c'est comme ça". heu... on se connait? on est potes?

 

Bref, mauvaises pizzas, mauvais avis publié et appel à la hotline du site pour me plaindre.

 

Non mais?

[Will]

Pizza de daube...

 

Commandées ce soir sur just eat (ex allo restau) pour 19h30.

Les avis étaient positifs donc...

 

18H50, le livreur se pointe. Heu... trop tôt, non?

Il se repointe à 19h33... mais avec les mêmes pizzas qui viennent de passer 1 heure enfermées dans la voiture.

 

Pizzas froides élastiques et la 4 fromages était brûlée.

 

J'appelle le pizzaiolo qui me dit texto "tu comprends le samedi c'est comme ça". heu... on se connait? on est potes?

 

Bref, mauvaises pizzas, mauvais avis publié et appel à la hotline du site pour me plaindre.

 

Non mais?

[Carole]

Oh la loose...

[Stepquest]

Moi j'ai cuisiné ce soir une blanquette de veau aux petits légumes !

[Draco]

Ce midi, j'étais aux fourneaux.

 

J'ai donc cuisiné un truc à moi de mon invention personnelle que tu trouveras pas dans les livres de cuisine.

 

J'ai commencé par faire une béchamel au cheddar.

50g de beure, 50g de farine, 50cl de lait, 100g de cheddar râpé.

On commence par faire fondre le beure, on rajoute la farine, on fouette (ça c'est pour Carole) tout en rajoutant le lait.

Quand la béchamel commence à prendre la consistance désirée, on retire du feu et on rajoute le cheddar tout en fouettant.

Sel, poivre, noix de muscade.

 

J'ai haché un gros champignon, des oignons nouveaux, un petit poireau, du persil, et tout fait revenir dans du beurre.

Déglaçage au vin blanc.

 

500g de noix de saint jaques et 300g de moules décortiquées, le tout revenu dans le beurre pendant 5mn.

 

On mélange tout ça  dans un plat, on recouvre de cheddar et emmental rappé, un peu de chapelure et zou! Au four pendant 25mn à 180°C.

[Carole]

C’est diététique ça ??? Oh en s’en fiiiiiche !!!!!

[Draco]

C'est pas diététique... Mais c'est bon!!!!