moi aussi comprend rienquand t'ils parle de bettle 42052.. machin truc

le jus ce transforme en vin grace aux levures saccaromisses cerevisae qui change le sucre en alcool... c'est la fermentation alcoolique...
aprés ya la fermentation malolactique qui finalise le vin et il prend tout ces aromes... c'est a ce moment k'il est mis en barrique (fut de chene) (américain pour les connaisseurs) ou il reste en cuve au choix!
